Le Rognon de Veau est reconnu pour sa saveur unique et sa texture fondante. Le Rognon de Veau Limousin est très savoureux lorsqu'il est cuit à la poêle ou à la plancha.
Rognon de Veau
Le Rognon de Veau est classé parmi les abats rouges. Nous les vendons cru. Ces rognons comportent deux lobes.
Ce morceau du veau est idéal pour un repas entre amis "à la bonne franquette".
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
MYRIAM D.
Mauvaise surprise un rognon de jeune bovin n'a rien à voir avec un rognon de veau, de part sa couleur déjà et ensuite son gout et la qualité de la chair, grosse déception
Marie-Jose M.
Très bon produit
Ariane C.
Presque prêt à consommer. Savoureux quelque soit le mode de cuisson (en sauce ou simplement grillé).
Patrick D.
Parfait
SERGE B.
ces rognons sont excellent mais rare
MARTINE P.
les seuls abats que je m'autorise à manger viennent de chez vous!....
Pierre-Yves M.
EXCELLENT
