Jarret de Veau Limousin
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Ragoût de rouelles de jarret de veau braisées, avec des os à moelle, dans un fond à la tomate et au vin blanc.
Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
- Type de produit
- Produit frais
- Propriétés
- Mixte en matière grasse
- Animal
- Veau
- Conditionnement
- Sous vide
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 17
avis
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enfin, un osso bucco ou il y a à manger !! pièce gouteuse en plat mijoté avec des pommes de terre; un grand bravo à vous ;continuez comme ça,et ne changez rien à votre façon d'élever vos animaux.
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Gouteux et fondant
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Loin du Sud-Ouest, je retrouve les saveurs du jarret de veau de mon enfance. Un moment de grace!
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Excellent et très bon rapport qualité/prix
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bon produit mais ces produits son appelés 'veau" sur votre site mais jeune bovin sur les emballages ce qui me parait différent
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Excellent
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excellent tendre
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Très beau mais je ne peux en dire plus car nous ne l'avons pas encore goûté.
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En attente d'être cuisiné dans le congélateur, un osso bucco en perspective. Un ou 2 os supplémentaires souhaités, car nous nous battons pour l'avoir!...
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