Découvrez notre sélection exquise de saucisses artisanales, élaborées avec des ingrédients de première qualité. Nos saucisses de Toulouse, fines aux herbes et fraîches de canard sont soigneusement préparées selon des recettes traditionnelles en poche sous vide, garantissant une expérience gustative authentique à chaque bouchée. Savoureuses et assaisonnées, elles sont parfaites pour toutes les occasions, que ce soit en grillades estivales, en accompagnement de plats mijotés ou en apéritif entre amis. Pour une cuisson parfaite, grillez-les doucement à feu moyen pour conserver leur jutosité et leur tendreté, ou poêlez-les pour un résultat croustillant et doré. Avec nos saucisses, offrez-vous le meilleur de la gastronomie française, directement dans votre assiette !
Colis ou box 2,4 kg de Saucisses fraîches sous vide.
Détail du colis :
2 x 500 gr - Saucisse fraîche de Toulouse
2 x 2 - Saucisses fraîches de canard
2 x 4 - Saucisses fines de toulouse aux herbes
Les produits frais sont mis sous vide par catégorie et peuvent être congelés.
Ingrédients : viandes de porcs et de canards, boyaux de porc et de mouton
Epices : sel, poivre, ail et thym en fonction des saucisses
Utile : sans eau, sans lactose, sans sucre, sans nitrite, sans allergènes
Pratique : les saucisses sont mises sous vide par catégorie et peuvent être congelées.
Conseils de cuisson :
Pour la cuisson à la poêle : Commencez par chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les saucisses et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à l'intérieur.
Pour la cuisson au barbecue : Préchauffez votre barbecue à feu moyen. Placez les saucisses sur la grille préchauffée et laissez-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps pour qu'elles soient uniformément dorées. Veillez à ne pas percer les saucisses pendant la cuisson pour éviter qu'elles ne perdent leur jus.
Pour la cuisson dans un bouillon : Dans une casserole, portez à ébullition un bouillon de légumes ou de poulet. Ajoutez les saucisses et laissez-les cuire à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur. Cette méthode de cuisson permet d'obtenir des saucisses tendres et savoureuses, imprégnées des saveurs du bouillon.
En suivant ces recommandations, vous obtiendrez des saucisses parfaitement cuites, juteuses et pleines de saveur, quel que soit le mode de cuisson choisi.
En vous souhaitant bon appétit !
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
