Canette fermière entière élévée au grain - 1,9 kg

Réponse du marchand

Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'êtes pas satisfaite de la canette. Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Voici quelques conseils pour cuire une canette et obtenir une chair tendre et savoureuse : Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour une cuisson uniforme. Préparation de la canette : Assurez-vous que la canette est à température ambiante avant de la cuire. Vous pouvez également la farcir avec des herbes aromatiques, des fruits (comme des pommes ou des oranges) et des épices pour ajouter de la saveur. Assaisonnement : Assaisonnez généreusement la canette avec du sel, du poivre et d'autres épices ou herbes de votre choix. N'oubliez pas de frotter l'intérieur et l'extérieur de la canette. Cuisson au four : Placez la canette sur une grille dans un plat allant au four pour permettre à la graisse de s'écouler. Enfournez et faites cuire pendant environ 1h30 à 2h, en fonction de la taille de la canette. Arrosez régulièrement la canette avec son propre jus pour qu'elle reste juteuse. Température interne : Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de la canette. Elle doit atteindre au moins 74°C (165°F) pour être bien cuite. Repos de la viande : Après la cuisson, laissez reposer la canette pendant 10 à 15 minutes avant de la découper. Cela permet aux jus de se répartir uniformément dans la viande. Accompagnement : Servez la canette avec des légumes rôtis, des pommes de terre ou une sauce aux fruits pour une touche sucrée et acidulée. J'espère que ces conseils aideront d'autres clients à obtenir une canette délicieusement tendre et savoureuse !