Canard cuisiné ou frais

A la Ferme de Rayssaguel, l'engagement sur la qualité grâce à la maîtrise de la totalité de la filière et des approvisionnements, du caneton de 1 jour à la vente en ligne du canard sous toutes ses formes n'est pas qu'un simple mot.

Cela fait plus de 50 ans que nous mettons tout en place pour assurer la perennité de nos terres, de nos élévages, de notre exploitation et surtout le respect d'une réelle authenticité.

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L’ensemble de notre production suit un cahier des charges qui nous est propre, parfois plus engageant que celui de Label. Nos canards à foie gras «Mulard » sont élevés sur l'exploitation durant 15 semaines, nourris avec une alimentation non OGM essentiellement de notre ferme (maïs, ...). Engraissés ensuite aussi sur notre exploitation, dans le plus grand respect du bien-être animal ce qui nous permet d’obtenir des foies gras de canard de la meilleure qualité possible.

Nous sélectionnons les foies gras de qualité supérieure pour la vente directe de foie gras entier, foie gras entier mi-cuit. Les autres foies seront intégrés dans nos recettes cuisinés à base de foie gras (bloc de foie gras, cou farci, magret farci, pâtés...): rien n'est perdu, tout est cuisiné !

Tous nos produits en conserve, vendus en ligne, sont garantis sans additifs ni conservateurs et sont cuisinés sur notre exploitation dans le respect des recettes familiales. Découvrez nos délicieuses recettes : le confit de canard, les pâtés avec ou sans canard, les pâtés aux foies gras, nos plats cuisinés, les charcuteries et aussi nos produits frais.
Foie Gras Entier Boîte (8 pers - 390 grs)
En stock
Foie gras entier Cuit

Foie gras entier de Canard - 390 gr - 8 pers

(9 avis)
52,00 €
Foie gras entier de canard nourrit au maïs blanc entier. Cette particularité lui confère une texture plus fine et plus délicate en bouche. Vos papilles ne pourront qu'apprécier ce mets raffiné  
Foie Gras Entier Mi-Cuit Boîte (420 grs) Foie Gras Entier Mi-Cuit Boîte (420 grs) 2
En stock
Foie gras entier Mi-Cuit

Foie gras de Canard mi-cuit - 420 gr - 8 pers

(8 avis)
54,50 €
Foie Gras de Canard Mi Cuit est une partie du lobe de foie gras frais légèrement cuit pour amener la gourmandise à la dégustation. Le foie gras mi cuit est un délice 420 Grs pour 8 personnes
Foie Gras Entier Mi-Cuit Boîte (520 grs) Foie Gras Entier Mi-Cuit Boîte (520 grs) 2
En stock
Foie gras entier Mi-Cuit

Foie gras de Canard mi-cuit et entier - 520 gr - 10 pers

(14 avis)
73,55 €
Découvrez le Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard. Les caractéristiques sont l'onctuosité et la finesse.Mi-cuit ce foie gras de canard est toujours un régal pour les amateurs. 520 grs pour 10 parts.

Planning des livraisons

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