Canard cuisiné ou frais

A la Ferme de Rayssaguel, l'engagement sur la qualité grâce à la maîtrise de la totalité de la filière et des approvisionnements, du caneton de 1 jour à la vente en ligne du canard sous toutes ses formes n'est pas qu'un simple mot.

Cela fait plus de 50 ans que nous mettons tout en place pour assurer la perennité de nos terres, de nos élévages, de notre exploitation et surtout le respect d'une réelle authenticité.

Lire la suite
L’ensemble de notre production suit un cahier des charges qui nous est propre, parfois plus engageant que celui de Label. Nos canards à foie gras «Mulard » sont élevés sur l'exploitation durant 15 semaines, nourris avec une alimentation non OGM essentiellement de notre ferme (maïs, ...). Engraissés ensuite aussi sur notre exploitation, dans le plus grand respect du bien-être animal ce qui nous permet d’obtenir des foies gras de canard de la meilleure qualité possible.

Nous sélectionnons les foies gras de qualité supérieure pour la vente directe de foie gras entier, foie gras entier mi-cuit. Les autres foies seront intégrés dans nos recettes cuisinés à base de foie gras (bloc de foie gras, cou farci, magret farci, pâtés...): rien n'est perdu, tout est cuisiné !

Tous nos produits en conserve, vendus en ligne, sont garantis sans additifs ni conservateurs et sont cuisinés sur notre exploitation dans le respect des recettes familiales. Découvrez nos délicieuses recettes : le confit de canard, les pâtés avec ou sans canard, les pâtés aux foies gras, nos plats cuisinés, les charcuteries et aussi nos produits frais.
CASSOULET AU CONFIT DE CANARD 1 PERS - 620 grs CASSOULET AU CONFIT DE CANARD 1 PERS - 620 grs 2
En stock
Les Plats cuisinés

Cassoulet traditionnel au confit de canard - 620 gr

(27 avis)
10,00 €
Cassoulet traditionnel de qualité : manchons de confit de canard français, saucisses pur porc soigneusement sélectionnés et préparés dans nos ateliers, le tout accompagné de haricots lingots
Pâté au foie gras de canard... Pâté au foie gras de canard... 2
En stock
Produits avec Foie Gras

Pâté au foie gras de canard - poivre vert et piment d'Espelette - 200 gr

(24 avis)
7,50 €
Pâté au foie gras de canard, piment d'Espelette et poivre vert. Il est savoureux et chaleureux avec la tonicité du poivre sans le piquant. Les viandes sont hachées et mélangées finement puis épicées.
Foie Gras Frais de canard Dénervé Foie Gras Frais de canard Dénervé 2
Produit indisponible cette semaine
Canard cuisiné ou frais

Foie Gras Frais de canard Dénervé

(14 avis)
45,92 €
Autres dates
Pâté au foie gras de canard... Pâté au foie gras de canard... 2
En stock
Produits avec Foie Gras

Pâté au foie gras de canard - Isabelle - 200 gr

(14 avis)
7,00 €
Pâté au foie gras "Isabelle" est un fin mélange d’ingrédients frais (magret, foie gras frais, viande de porc travaillée), sélectionnés sur notre ferme pour garantir l'authenticité des recettes.
Saucisse de Choux, Canard et Porc
En stock
Canard cuisiné ou frais

Saucisse de canard fraîche au choux et au piment d'espelette - 230 gr

(29 avis)
7,56 €
Saucisse de Choux, Canard et Porc Sa saveur très goûteuse relèvera vos plats! Cette saucisse canard choux vert, épicée au piment d'Espelette peut être grillée à la poêle.  
Foie Gras Entier Mi-Cuit Boîte (200 grs) Foie Gras Entier Mi-Cuit Boîte (200 grs) 2
En stock
Foie gras entier Mi-Cuit

Foie gras de Canard mi-cuit et entier - 200 gr - 4 pers

(26 avis)
27,50 €
Foie Gras Entier Mi Cuit de Canard 200 Grs pour 4 personnes à servir en tranche sur des toasts. Vous pouvez ajouter de la fleur de sel sur le foie gras entier.
Saucisse Fraîche aux Poivrons Porc et Canard
En stock
Canard cuisiné ou frais

Saucisses de canard fraîches aux poivrons - 230 gr

(31 avis)
7,09 €
Saucisse aux Poivrons Porc et CanardCette saucisse porc, canard, poivrons, épicée peut être grillée à la poêle au barbecue et plancha.Sa saveur très goûteuse relèvera vos plats!

Planning des livraisons

Nous trouver localement dans le Tarn

Produit ajouté à la liste de souhaits